À découvrir
Poule au riz à l’ancienne
Une poule mijotée au bouillon, un riz cuit dans ce même jus et une sauce blanche légère : un plat familial franc, doux et très savoureux.…
Le compagnon du quotidien en cuisine
Des recettes simples, bonnes et rassurantes pour tous les jours
Trouvez quoi cuisiner ce soir, ce week-end ou pour la semaine entière : recettes familiales, idées rapides, desserts, plats réconfortants et conseils utiles.
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Ă€ cuisiner cette semaine
Une sélection inspirante pour composer vos repas de la semaine sans tourner en rond.
Plats mijotés
Poule au riz à l’ancienne
Une poule mijotée au bouillon, un riz cuit dans ce même jus et une sauce blanche légère : un plat familial franc, doux et très sav…
Plats mijotés
Daube de taureau camarguaise traditionnelle
Une daube sombre et parfumée, où le vin rouge, les herbes et un peu d’orange accompagnent une viande cuite longuement jusqu’à deve…
Plats mijotés
Cuisses de canard aux olives à la provençale
Des cuisses de canard mijotées doucement avec tomates, ail, vin blanc et olives vertes, dans une sauce courte qui enrobe bien la v…
Plats mijotés
Mignon de porc au maroilles et à la bière
Le filet mignon mijote doucement avec des oignons, une bière blonde et un peu de maroilles pour une sauce courte, bien liée et ple…
Plats mijotés
Civet de lièvre traditionnel
Un civet de lièvre au vin rouge, mijoté doucement, avec une sauce sombre et nette qui garde bien le goût du gibier.…
Plats mijotés
Sauté de dinde au paprika et aux pommes de terre
Une cocotte de dinde mijotée au paprika doux avec des pommes de terre fondantes, dans une sauce courte et bien parfumée.…
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Sauté de dinde au paprika et aux pommes de terre
Une cocotte de dinde mijotée au paprika doux avec des pommes de terre fondantes, dans une sauce courte et bien parfumée.…
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Filet mignon de porc à la moutarde à l’ancienne
Un filet mignon doré puis cuit doucement, avec une sauce courte à la moutarde à l’ancienne, au vin blanc et à la crème.…
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Sauté de porc aux champignons à l’ancienne
Un sauté de porc mijoté doucement avec des oignons fondus, des champignons bien revenus et un jus court au vin blanc.…
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Paupiettes de bœuf à l’ancienne
Des paupiettes de bœuf bien dorées, puis mijotées doucement avec des oignons et un peu de vin blanc, dans une sauce courte qui nap…
Plats mijotés
Pintade au riesling et aux champignons
Une pintade dorée en cocotte, cuite doucement au riesling avec des échalotes et des champignons, dans une sauce courte qui reste n…
Plats mijotés
Sauté de dinde au chou vert à l’ancienne
Une cocotte de dinde mijotée avec du chou vert braisé et des oignons fondus, dans un jus court au vin blanc.…
Plats mijotés
Lapin aux champignons à l’ancienne
Un lapin mijoté doucement au vin blanc avec des champignons bien dorés et des petits oignons, dans un jus court qui reste léger.…
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Sur Cuisine du Quotidien, vous trouverez des recettes pensées pour la vraie vie : des plats faciles à préparer après une journée chargée, des idées gourmandes pour recevoir, des desserts réconfortants et des repas que l’on a envie de refaire souvent.
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