Pâtes, riz et gratins
Orzo crémeux aux petits pois et citron facile
Un orzo crémeux, avec des petits pois et juste assez de citron pour garder le plat frais et équilibré.…
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#citron
Cette page réunit les recettes où le citron tient une vraie place dans le goût du plat. Il apporte de la fraîcheur, une pointe d’acidité et relève aussi bien les poissons, les viandes blanches, les sauces que les desserts. Vous y trouverez des préparations salées et sucrées, des marinades, des gâteaux, des crèmes ou des assaisonnements. Un bon repère pour choisir une recette vive et parfumée, facile à intégrer dans la cuisine de tous les jours.
Poissons et fruits de mer
Papillotes de saumon aux courgettes et citron facile
Le saumon cuit doucement en papillote, avec des courgettes fines, un peu de citron et des herbes. Un plat rapide, net et moelleux.…
Salades et assiettes froides
Salade de pois chiches au thon, concombre et citron
Une salade froide complète, fraîche et nette, avec des pois chiches, du thon, du concombre et juste ce qu’il faut de citron.…
Apéritifs et entrées
Rillettes de sardines au citron et aux herbes
Des rillettes de sardines fraîches et bien assaisonnées, avec juste ce qu’il faut de citron et d’herbes pour rester nettes et faci…