Cuisine végétarienne
Salade de fenouil rôti, pois chiches et feta
Le fenouil rôti adoucit la salade et va très bien avec les pois chiches, la feta et un citron bien net.…
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Cuisine végétarienne
Cette page rassemble des recettes végétariennes simples et gourmandes pour cuisiner au quotidien sans viande ni poisson. Vous y trouverez des plats complets, des gratins, des tartes salées, des poêlées de légumes, des salades généreuses, des soupes et des accompagnements qui peuvent aussi devenir le cœur du repas. Les recettes mettent en avant les légumes de saison, les œufs, les fromages, les légumineuses, les céréales et les herbes pour obtenir des assiettes variées, familiales et pleines de goût. Une catégorie utile pour préparer des repas équilibrés, faciles à faire et adaptés à toute la table.
Cuisine végétarienne
Galettes de patate douce et pois chiches, sauce yaourt citronnée
Des galettes moelleuses dedans, bien dorées dehors, avec une sauce au yaourt et au citron qui équilibre la douceur de la patate do…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Cuisine végétarienne
Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et yaourt citronné
Des boulettes de lentilles corail dorées au four, avec une sauce tomate courte et un yaourt citronné qui apporte juste ce qu’il fa…
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Crumble de poireaux au chèvre frais et aux noix
Des poireaux bien fondus, un peu de chèvre frais et un dessus aux noix qui croustille juste ce qu’il faut.…
Cuisine végétarienne
Falafels au four faciles, sauce yaourt citron et herbes
Des falafels bien dorés au four, moelleux au centre, avec une sauce yaourt citronnée qui apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur.…
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Crumble de courge butternut, feta et noisettes
La butternut rôtie, la feta et les noisettes font un crumble salé fondant dessous et croustillant dessus.…
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Curry doux de lentilles corail et épinards au lait de coco
Un curry doux et souple, où les lentilles corail fondent juste assez pour enrober les épinards dans une sauce légère au lait de co…
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Crumble de tomates au chèvre et aux herbes facile
Un crumble salé où les tomates restent fondantes, le chèvre apporte juste ce qu’il faut de douceur et le dessus garde un vrai crou…
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Aubergines gratinées à la feta et aux herbes
Des demi-aubergines bien fondantes, couvertes de feta, d’herbes fraîches et d’une fine couche croustillante.…
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Tian de légumes facile
Un tian de légumes fondant, bien rangé dans le plat, avec juste ce qu’il faut de jus et un dessus légèrement doré.…
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Galettes de courgettes et feta à la poêle
Des galettes de courgettes dorées à la poêle, avec juste ce qu’il faut de feta pour relever la pâte sans la ramollir.…