Poissons et fruits de mer
Brandade de morue parmentière
Une brandade de morue parmentière gratinée, avec une purée souple et une morue bien dessalée qui garde de la tenue.…
Catégorie
Cette catégorie rassemble des recettes à base de poissons et de fruits de mer, faciles à préparer au quotidien comme pour un repas un peu plus soigné. Vous y trouverez des idées variées autour du cabillaud, du saumon, de la morue, des crevettes, des moules ou encore des poissons cuisinés au four, à la poêle, en papillote ou en sauce. Les recettes proposées vont des plats familiaux simples aux préparations plus généreuses, avec des accompagnements de légumes, de riz, de pommes de terre ou de pâtes. Une sélection pratique pour cuisiner la mer de façon savoureuse, accessible et sans complication.