Poissons et fruits de mer
Crumble de poisson aux poireaux facile
Un plat chaud avec des poireaux fondants, du poisson blanc bien moelleux et un dessus croustillant qui dore au four.…
Catégorie
Poissons et fruits de mer
Cette catégorie rassemble des recettes à base de poissons et de fruits de mer, faciles à préparer au quotidien comme pour un repas un peu plus soigné. Vous y trouverez des idées variées autour du cabillaud, du saumon, de la morue, des crevettes, des moules ou encore des poissons cuisinés au four, à la poêle, en papillote ou en sauce. Les recettes proposées vont des plats familiaux simples aux préparations plus généreuses, avec des accompagnements de légumes, de riz, de pommes de terre ou de pâtes. Une sélection pratique pour cuisiner la mer de façon savoureuse, accessible et sans complication.
Poissons et fruits de mer
Moules marinières faciles
Des moules ouvertes minute dans un jus au vin blanc, avec échalotes et persil, pour garder toute leur saveur.…
Poissons et fruits de mer
Papillotes de saumon aux courgettes et citron facile
Le saumon cuit doucement en papillote, avec des courgettes fines, un peu de citron et des herbes. Un plat rapide, net et moelleux.…
Poissons et fruits de mer
Brandade de morue parmentière
Une brandade de morue parmentière gratinée, avec une purée souple et une morue bien dessalée qui garde de la tenue.…