Poissons et fruits de mer
Dorade au four aux tomates, olives et fenouil
Une dorade cuite sur un lit de fenouil, tomates et olives, avec un jus léger qui se fait tout seul au four.…
Tag
#dorade
La page dédiée à la dorade rassemble des recettes simples pour cuisiner ce poisson fin sans le compliquer. Vous y trouverez surtout des idées de dorade au four, entière ou en filets, avec des assaisonnements qui mettent en valeur sa chair délicate : citron, herbes, huile d’olive, fenouil ou légumes de saison. C’est un bon point de départ pour préparer un plat de poisson familial, léger et savoureux, avec des cuissons faciles à réussir au quotidien.