Salades et assiettes froides
Salade de pommes de terre tièdes, sardines et tomates rôties
Une salade tiède avec des pommes de terre bien assaisonnées, des sardines en gros morceaux et des tomates rôties qui apportent jus…
Tag
#tomates rôties
Ce tag regroupe des recettes où les tomates rôties tiennent une vraie place dans l’assiette : en accompagnement, dans une salade tiède, sur des tartines, avec des pâtes ou pour garnir une tarte salée. La cuisson au four concentre leur goût, adoucit leur acidité et révèle des notes légèrement confites. Vous trouverez ici des idées simples pour profiter de tomates bien mûres, avec huile d’olive, herbes, ail ou fromage, dans une cuisine familiale et pleine de saveur.
Soupes et veloutés
Soupe de tomates rôties et poivrons au basilic
Une soupe de tomates et poivrons rôtis, mixée avec un peu de bouillon et de basilic, pour un goût plus profond qu’une soupe de tom…
Apéritifs et entrées
Bruschetta aux tomates rôties, ricotta et basilic
Des tartines bien dorées, garnies de tomates rôties tièdes, de ricotta assaisonnée et de basilic frais.…
Salades et assiettes froides
Salade de lentilles, tomates rôties et halloumi grillé
Une salade tiède où les lentilles, les tomates rôties et le halloumi grillé se répondent bien, pour un dîner complet sans lourdeur…