Recettes familiales
Polenta crémeuse aux champignons rôtis et œufs mollets
Une assiette chaude avec une polenta bien souple, des champignons dorés au four et des œufs mollets au jaune coulant.…
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578 recettes trouvées
Apéritifs et entrées
Cake aux poireaux, comté et noix facile
Un cake salé moelleux, avec des poireaux fondus bien égouttés, du comté râpé et juste ce qu’il faut de noix pour le croquant.…
Soupes et veloutés
Soupe à l’oignon gratinée facile
Une soupe à l’oignon bien gratinée, avec des oignons longuement fondus, du pain doré et un bouillon plein de goût.…
Poissons et fruits de mer
Cabillaud en croûte de noisettes, poireaux fondus et citron
Un cabillaud cuit juste, une croûte fine aux noisettes et des poireaux fondus au citron : un plat net, doux et bien équilibré.…
Desserts maison
Muffins aux poires et aux pépites de chocolat faciles
Des muffins moelleux où la poire reste fondante et le chocolat bien présent, avec une pâte rapide à préparer.…
Recettes familiales
Croziflette aux champignons et oignons fondus facile
Une croziflette bien liée, avec des champignons dorés, des oignons fondus et du reblochon juste assez présent.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou-fleur cru, pomme, comté et noisettes
Une salade croquante et fraîche, où le chou-fleur cru reste fin et léger face à la pomme, au comté et aux noisettes.…
Recettes familiales
Lasagnes saumon épinards et ricotta faciles
Des lasagnes au saumon, épinards et ricotta, crémeuses mais nettes à la découpe, à préparer le jour même ou un peu en avance.…
Plats rapides
Pâtes aux brocolis, ricotta et citron facile
Des pâtes courtes avec du brocoli, de la ricotta et un peu de citron : une assiette rapide, douce et fraîche, avec une sauce légèr…
Soupes et veloutés
Minestrone d’automne aux haricots blancs, poireaux et petites pâtes
Un minestrone d’automne en version claire et complète, avec poireaux, haricots blancs et petites pâtes dans un bouillon bien parfu…
Cuisine végétarienne
Dahl de lentilles corail au lait de coco et épinards
Un dahl souple et crémeux, avec des lentilles corail fondantes, du lait de coco et des épinards ajoutés à la fin.…
Plats rapides
Poêlée de poulet aux champignons, moutarde et estragon
Une poêlée rapide avec du poulet moelleux, des champignons bien dorés et une sauce courte à la moutarde relevée d’estragon frais.…
Sauces et accompagnements
Purée de panais et pommes de terre facile
Une purée douce et souple, avec juste assez de panais pour changer de la version classique sans perdre le goût familier de la pomm…
Desserts maison
Pommes au four aux noix et au miel
Des pommes cuites entières, fondantes sans se défaire, avec quelques noix et un peu de miel pour un dessert chaud tout simple.…
Sauces et accompagnements
Chou rouge braisé aux pommes et châtaignes
Un chou rouge braisé doucement avec des pommes qui se tiennent et des châtaignes ajoutées en fin de cuisson pour garder leur textu…
Soupes et veloutés
Soupe de courge rôtie, lentilles corail et cumin
Une soupe douce et nourrissante, avec le goût plus net de la courge rôtie et la texture veloutée des lentilles corail.…
Desserts maison
Crumble de figues aux amandes facile
Des figues mûres, coupées en quartiers, sous une pâte aux amandes bien sableuse : un dessert de saison qui reste net, sans fond dé…
Salades et assiettes froides
Salade de chou kale, pommes, noix et bleu
Le kale devient bien plus agréable une fois massé, et il va très bien avec la pomme croquante, les noix et un bleu doux.…
Desserts maison
Clafoutis aux prunes facile
Un clafoutis aux prunes moelleux, avec assez de tenue pour garder les fruits bien répartis et une cuisson facile à suivre.…
Apéritifs et entrées
Tarte tatin de tomates cerises et oignons rouges
Une tarte tatin salée où les tomates cerises rôtissent doucement sous une pâte feuilletée bien dorée, avec des oignons rouges fond…
Pâtes, riz et gratins
Gratin de boulgour aux courgettes, tomates et mozzarella
Un gratin végétarien complet, avec du boulgour bien tenu, des courgettes et tomates cuisinées à la poêle, et une mozzarella juste …
Salades et assiettes froides
Salade de pommes de terre tièdes, sardines et tomates rôties
Une salade tiède avec des pommes de terre bien assaisonnées, des sardines en gros morceaux et des tomates rôties qui apportent jus…
Cuisine au four
Clafoutis salé aux courgettes, feta et menthe facile
Un clafoutis salé moelleux, avec des courgettes bien poêlées, de la feta en morceaux et un peu de menthe pour garder l’ensemble fr…
Poissons et fruits de mer
Poisson pané au four, sauce tartare légère
Des filets de poisson croustillants au four, avec une sauce tartare fraîche et légère qui relève bien l’ensemble.…