Pâtes, riz et gratins
Gratin de polenta aux champignons et au comté
Une couche de polenta bien souple, des champignons dorés et du comté gratiné : un plat complet, facile à faire et bon le soir.…
Tag
#polenta
Ce tag rassemble des recettes à base de polenta, cette semoule de maïs très utilisée pour des plats simples, généreux et réconfortants. Vous y trouverez des idées de polenta crémeuse en accompagnement, de polenta refroidie puis grillée ou poêlée, mais aussi des préparations enrichies de fromage, de beurre, d’herbes ou de sauce. C’est une base pratique pour accompagner des viandes mijotées, des légumes rôtis, des champignons ou certains plats en sauce, avec une texture qui peut être fondante ou plus ferme selon la cuisson.