Cuisine végétarienne
Salade de fenouil cru, orange et pois chiches rôtis
Le fenouil cru, l’orange et les pois chiches rôtis composent une salade fraîche, nette et rassasiante, avec juste ce qu’il faut de…
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#orange
La page dédiée à l’orange rassemble des recettes où cet agrume apporte fraîcheur, parfum et une légère note acidulée. On y trouve aussi bien des desserts comme des gâteaux, crèmes, salades de fruits ou cakes, que des préparations salées où l’orange accompagne une volaille, un poisson ou une sauce. C’est un bon point de départ pour cuisiner le zeste, le jus ou les quartiers d’orange dans des plats simples, parfumés et adaptés à la cuisine du quotidien.
