Plats mijotés
Bœuf bourguignon traditionnel
Un bœuf bourguignon cuit doucement, avec une viande fondante et une sauce au vin rouge qui reste équilibrée.…
Tag
#bourguignon
Le tag « bourguignon » réunit les recettes liées à cette grande famille de plats mijotés au vin rouge, inspirés de la cuisine bourguignonne. On y retrouve des préparations généreuses, souvent à base de bœuf, avec une cuisson lente, une sauce corsée et des garnitures classiques comme les oignons, les lardons ou les champignons selon les versions.