Sauces et accompagnements
Gratin de blettes à la béchamel et au parmesan
Un gratin de blettes fondant, avec des côtes tendres, des feuilles bien égouttées et une fine croûte de parmesan.…
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#blettes
Cette page rassemble des recettes autour des blettes, un légume de saison apprécié pour ses feuilles tendres et ses côtes légèrement croquantes. Vous y trouverez des idées simples pour les cuisiner au quotidien : gratins, poêlées, tartes salées, accompagnements ou plats complets. Les recettes peuvent mettre en valeur aussi bien le vert que les côtes, avec des associations classiques comme la crème, l’ail, le fromage, la tomate ou les œufs. Une sélection utile pour varier les légumes en famille et redécouvrir les blettes de façon savoureuse.