Apéritifs et entrées
Moules gratinées au beurre persillé
Des moules à peine ouvertes, garnies de beurre persillé puis passées sous le gril quelques minutes pour garder leur jus.…
Tag
#beurre persille
Cette page rassemble des recettes où le beurre persillé apporte tout de suite du goût et du parfum. On y trouve des préparations simples pour accompagner des escargots, des légumes, des champignons, des pommes de terre, du poisson ou certaines viandes. Le mélange de beurre, d’ail et de persil y joue un rôle central, soit en garniture, soit pour gratiner, napper ou relever un plat juste avant le service. Idéal pour des recettes familiales, rapides et très savoureuses.