Soupes et veloutés
Soupe de tomates rôties et poivrons au basilic
Une soupe de tomates et poivrons rôtis, mixée avec un peu de bouillon et de basilic, pour un goût plus profond qu’une soupe de tom…
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#basilic
Cette page réunit des recettes parfumées au basilic, une herbe emblématique de la cuisine du quotidien. Il apporte une note fraîche et aromatique aux sauces, salades, plats de pâtes, légumes, viandes blanches ou préparations d’inspiration méditerranéenne. Vous y trouverez des idées simples où le basilic est utilisé frais, parfois mixé, ciselé ou ajouté au dernier moment pour préserver son parfum. Une sélection idéale pour cuisiner des plats savoureux, légers ou plus généreux, avec une touche herbacée très appréciée.
Apéritifs et entrées
Bruschetta aux tomates rôties, ricotta et basilic
Des tartines bien dorées, garnies de tomates rôties tièdes, de ricotta assaisonnée et de basilic frais.…
Cuisine au four
Clafoutis salé aux tomates cerises, chèvre et basilic
Un clafoutis salé moelleux, avec des tomates cerises un peu rôties, du chèvre et du basilic, à servir tiède ou froid.…
Pâtes, riz et gratins
Salade de pâtes au thon, tomates cerises et basilic
Une salade de pâtes fraîche et bien assaisonnée, avec du thon, des tomates cerises et du basilic pour garder du goût même après un…