Poissons et fruits de mer
Poêlée de calamars à l’ail, persil et tomates cerises
Des calamars saisis vite, des tomates cerises juste fondues, un peu d’ail et de persil : une poêlée courte, fraîche et pleine de g…
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#ail
Cette page regroupe des recettes où l’ail tient une place importante dans le goût du plat. Vous y trouverez aussi bien des viandes, poissons, légumes, sauces, poêlées ou plats mijotés que des préparations plus simples du quotidien. Utilisé pour relever, parfumer ou donner du caractère, l’ail accompagne de nombreux classiques de la cuisine familiale française. Une bonne ressource pour découvrir comment l’utiliser avec justesse, en version douce, fondante ou plus marquée.
