Soupes et veloutés
Velouté de céleri-rave, poire et noix
Le céleri-rave garde ici sa place, avec juste un peu de poire pour l’adoucir et des noix pour apporter du croquant au moment de se…
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578 recettes trouvées
Sauces et accompagnements
Pommes dauphine au four faciles
Des pommes dauphine cuites au four, bien dorées dehors et moelleuses au centre, avec une méthode claire pour qu’elles gardent leur…
Recettes familiales
Boulettes de maquereau, pommes de terre tièdes et sauce aux herbes
Une façon simple de cuisiner le maquereau en boulettes dorées, avec des pommes de terre tièdes et une sauce fraîche aux herbes.…
Desserts maison
Muffins aux myrtilles et au citron faciles
Des muffins moelleux, bien fruités, avec juste ce qu’il faut de citron pour relever les myrtilles.…
Cuisine végétarienne
Chou-fleur rôti entier au yaourt citronné et aux herbes
Un chou-fleur entier rôti jusqu’à être bien doré, servi avec une sauce au yaourt, au citron et aux herbes fraîches.…
Recettes familiales
Purée de pois cassés au lard fumé et oignons fondus
Une purée de pois cassés bien lisse, servie avec du lard fumé doré et des oignons longuement fondus.…
Cuisine végétarienne
Crumble de poireaux, pommes et bleu
Des poireaux fondants, des pommes encore en morceaux et un bleu doux sous une croûte bien dorée.…
Poissons et fruits de mer
Pâtes aux moules, tomates cerises et persil
Des pâtes courtes mêlées à des moules, des tomates cerises juste fondues, de l’ail et beaucoup de persil, avec un jus court qui en…
Apéritifs et entrées
Tarte aux carottes, oignons confits et chèvre frais
Une tarte salée douce et bien équilibrée, avec des carottes fondantes, des oignons confits et quelques touches de chèvre frais.…
Plats rapides
Poêlée de riz aux champignons, œufs mollets et comté
Un reste de riz, des champignons bien dorés, un œuf mollet et quelques copeaux de comté : un dîner rapide qui a du relief.…
Soupes et veloutés
Soupe de haricots blancs, tomates et romarin facile
Une soupe rustique aux haricots blancs et à la tomate, avec juste ce qu’il faut de romarin et du pain grillé à côté.…
Salades et assiettes froides
Salade de boulgour, carottes rôties, halloumi grillé et herbes
Une salade complète et souple, entre le fondant des carottes rôties, le boulgour bien assaisonné et le halloumi doré au dernier mo…
Cuisine au four
Gratin de pommes de terre, chou kale et comté
Un gratin fondant, bien doré, où le kale apporte un peu de relief entre les couches de pommes de terre et de comté.…
Recettes familiales
Blanquette de poisson aux poireaux, carottes et pommes de terre
Une blanquette de poisson douce et complète, avec des légumes fondants et une sauce légère qui ne masque pas le poisson.…
Recettes familiales
Hachis parmentier de lentilles et champignons
Une base de lentilles et de champignons bien cuite, couverte d’une purée maison dorée au four.…
Salades et assiettes froides
Salade de chou rouge rôti, lentilles et feta
Le chou rouge rôti change complètement cette salade tiède, avec des lentilles bien relevées et un peu de feta pour finir.…
Pâtes, riz et gratins
Lasagnes au potimarron, chèvre frais et noix
Des lasagnes au potimarron rôti, au chèvre frais et aux noix, avec des couches fondantes et un dessus bien gratiné.…
Salades et assiettes froides
Salade tiède de pommes de terre, haddock et poireaux à la moutarde
Une salade tiède complète, avec des pommes de terre fondantes, des poireaux doux et le goût fumé du haddock relevé par une moutard…
Sauces et accompagnements
Fricassée de champignons à la crème, ail et persil
Des champignons bien dorés, un peu d’ail, une crème courte et du persil frais : un accompagnement rapide, chaud et plein de goût.…
Cuisine végétarienne
Gratin de gnocchis au gorgonzola, épinards et noix
Un gratin de gnocchis crémeux au gorgonzola, avec des épinards fondus et des noix pour le croquant.…
Desserts maison
Crumble de bananes au chocolat et aux noisettes facile
Un crumble tiède où la banane reste fondante, avec du chocolat noir et un dessus aux noisettes bien croustillant.…
Apéritifs et entrées
Tarte fine aux pommes, oignons rouges et boudin noir
Une tarte fine bien croustillante, avec des oignons rouges fondus, des pommes qui se tiennent et du boudin noir juste saisi.…
Poissons et fruits de mer
Poisson meunière, pommes de terre sautées et haricots verts
Un poisson blanc poêlé au beurre citronné, servi avec des pommes de terre sautées et des haricots verts pour un repas complet, net…
Cuisine végétarienne
Salade de fenouil cru, orange et pois chiches rôtis
Le fenouil cru, l’orange et les pois chiches rôtis composent une salade fraîche, nette et rassasiante, avec juste ce qu’il faut de…