Salades et assiettes froides
Salade de tomates anciennes, burrata et pêches
Des tomates bien mûres, des pêches juteuses et une burrata crémeuse : une salade d’été nette, fraîche et pleine de goût.…
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#tomates anciennes
Cette page réunit des recettes cuisinées avec des tomates anciennes, appréciées pour leurs formes variées, leur chair généreuse et leurs saveurs nuancées. Vous y trouverez des idées d’entrées, de salades, de tartes ou d’assiettes d’été qui mettent en valeur leur goût, souvent avec de la mozzarella, de la burrata, des herbes ou un bon assaisonnement. Parfait pour profiter de tomates de saison dans des préparations simples et savoureuses.