Soupes et veloutés
Soupe de pois cassés au cumin, carottes et citron
Une soupe de pois cassés épaisse et douce, relevée juste ce qu’il faut par le cumin et un trait de citron.…
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#soupe-repas
Sur cette page, vous trouverez des soupes assez complètes pour constituer un vrai repas. Ce sont des recettes généreuses, préparées avec des légumes, des légumineuses, des pâtes, du riz, du poisson ou de la viande selon les versions. L’idée est d’obtenir un plat chaud, nourrissant et pratique, idéal pour le soir ou pour un déjeuner simple. Ces soupes-repas sont pensées pour allier confort, équilibre et facilité, sans renoncer au goût ni à la convivialité.
Soupes et veloutés
Soupe de chou vert, pommes de terre et lard fumé
Une soupe au chou franche et nourrissante, avec des pommes de terre fondantes et du lard fumé doré à part pour garder du relief.…
Soupes et veloutés
Soupe de haricots blancs, tomates et romarin facile
Une soupe rustique aux haricots blancs et à la tomate, avec juste ce qu’il faut de romarin et du pain grillé à côté.…
Soupes et veloutés
Minestrone d’automne aux haricots blancs, poireaux et petites pâtes
Un minestrone d’automne en version claire et complète, avec poireaux, haricots blancs et petites pâtes dans un bouillon bien parfu…