Sauces et accompagnements
Pesto de petits pois et menthe facile
Une sauce verte douce et fraîche, avec des petits pois, de la menthe et du citron, prête en quelques minutes pour des pâtes, des t…
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#petits pois
Cette page réunit des recettes avec des petits pois, frais ou surgelés, pour cuisiner facilement au fil des saisons. Vous y trouverez des accompagnements, des plats familiaux, des poêlées de légumes, des recettes avec lardons, carottes, pommes de terre, volaille ou riz, ainsi que des préparations plus légères comme des salades ou des soupes. Les petits pois apportent une touche douce, légèrement sucrée, et se glissent aussi bien dans une cuisine du quotidien que dans des assiettes plus printanières.
Pâtes, riz et gratins
Orzo crémeux aux poireaux, petits pois et chèvre frais
Un orzo crémeux aux poireaux fondus et petits pois, relevé juste ce qu’il faut par le chèvre frais.…
Soupes et veloutés
Soupe froide de petits pois à la menthe et fromage frais
Une soupe froide bien lisse, douce sans être fade, avec la fraîcheur nette de la menthe et un peu de fromage frais pour la tenir.…
Apéritifs et entrées
Muffins salés aux petits pois, feta et menthe
Des muffins salés moelleux, avec la douceur des petits pois, le goût franc de la feta et un peu de menthe pour garder l’ensemble l…
Pâtes, riz et gratins
Orzo crémeux aux petits pois et citron facile
Un orzo crémeux, avec des petits pois et juste assez de citron pour garder le plat frais et équilibré.…