Poissons et fruits de mer
Crumble de cabillaud aux poireaux et patate douce
Un plat complet avec du cabillaud en morceaux, des poireaux bien fondus, un peu de patate douce et un dessus croustillant au parme…
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Ce tag rassemble des recettes à base de patate douce, en accompagnement comme en plat complet. Vous y trouverez des idées de purées, gratins, soupes, légumes rôtis ou poêlés, parfois associées à des épices, des herbes ou d’autres légumes de saison. La patate douce apporte une texture fondante et une saveur légèrement sucrée qui fonctionne aussi bien avec les viandes, les poissons que dans une cuisine végétarienne simple et familiale.
Poissons et fruits de mer
Un plat complet avec du cabillaud en morceaux, des poireaux bien fondus, un peu de patate douce et un dessus croustillant au parme…
Sauces et accompagnements
Une purée de patate douce lisse et chaude, relevée par un beurre noisette bien dosé et quelques noisettes concassées au moment de …