Apéritifs et entrées
Tarte tatin de tomates cerises et oignons rouges
Une tarte tatin salée où les tomates cerises rôtissent doucement sous une pâte feuilletée bien dorée, avec des oignons rouges fond…
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#oignons rouges
Cette page rassemble des recettes qui mettent les oignons rouges à l’honneur. On y trouve des idées simples pour les utiliser crus en salade, pickles ou garnitures, mais aussi cuits dans des tartes, poêlées, plats au four ou accompagnements. Leur saveur douce, légèrement sucrée et leur belle couleur en font un ingrédient pratique pour relever une cuisine du quotidien. Une sélection utile pour varier les usages de l’oignon rouge dans des préparations familiales et faciles à réussir.