Apéritifs et entrées
Rillettes de maquereau frais à la moutarde, citron et estragon
Des rillettes de maquereau frais, souples et bien assaisonnées, avec du citron, de la moutarde de Dijon et juste ce qu’il faut d’e…
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#maquereau
Cette page rassemble des recettes autour du maquereau, un poisson savoureux et abordable, très apprécié en cuisine familiale. Vous y trouverez des idées simples pour le cuisiner grillé, au four, mariné ou accompagné de légumes, de pommes de terre ou de sauces fraîches. Le maquereau se prête aussi bien aux plats du quotidien qu’aux assiettes plus légères, avec des préparations qui mettent en valeur sa chair tendre et son goût franc.
