Salades et assiettes froides
Salade de carottes rôties, lentilles et feta
Des carottes bien rôties, des lentilles assaisonnées encore tièdes et de la feta ajoutée au dernier moment : une salade complète, …
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#legumes rôtis
Retrouvez ici des recettes de légumes rôtis au four, parfaites pour accompagner un plat principal ou composer une assiette complète. Cette sélection met en avant des cuissons simples qui concentrent les saveurs et donnent aux légumes une texture fondante avec des bords légèrement dorés. Vous y trouverez des idées variées selon les saisons, avec herbes, épices, huile d’olive ou miel, pour des plats familiaux faciles à préparer.
Soupes et veloutés
Soupe de carottes rôties au gingembre et lait de coco
Une soupe douce et parfumée, avec des carottes rôties, du gingembre frais et juste ce qu’il faut de lait de coco.…
Salades et assiettes froides
Salade de brocolis rôtis, feta et amandes
Le brocoli rôti change complètement cette salade : plus de goût, un peu de croquant, et juste ce qu’il faut de citron et de feta.…
Salades et assiettes froides
Salade de boulgour aux aubergines rôties, pois chiches et yaourt à la coriandre
Une salade complète où le boulgour reste léger, les aubergines sont bien fondantes et le yaourt à la coriandre apporte juste ce qu…
Sauces et accompagnements
Carottes rôties au miel, yaourt citronné et zaatar
Des carottes bien rôties, un yaourt citronné frais et du zaatar au moment de servir : une assiette simple, avec juste ce qu’il fau…