Salades et assiettes froides
Salade de betteraves, pommes et hareng fumé
La douceur de la betterave, le croquant de la pomme et le goût fumé du hareng donnent une salade nette, fraîche et bien équilibrée…
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#hareng fumé
Retrouvez ici des recettes autour du hareng fumé, un poisson au goût franc et légèrement salé, très présent dans la cuisine familiale. Cette page rassemble des idées simples pour le servir en entrée, en salade, avec des pommes de terre, des crudités ou dans des assiettes froides complètes. On y trouve des préparations faciles qui mettent en valeur sa texture tendre et son caractère, avec des accompagnements classiques comme la crème, l’oignon, les herbes ou la pomme.