Soupes et veloutés
Soupe froide de petits pois à la menthe et fromage frais
Une soupe froide bien lisse, douce sans être fade, avec la fraîcheur nette de la menthe et un peu de fromage frais pour la tenir.…
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#fromage frais
Cette page réunit des recettes cuisinées avec du fromage frais, apprécié pour sa texture souple et son goût doux. Il entre aussi bien dans des entrées froides, des tartines, des sauces légères, des garnitures salées que dans certains desserts simples. Vous y trouverez des idées faciles pour apporter du crémeux aux plats du quotidien sans alourdir la préparation.
Apéritifs et entrées
Rillettes de maquereau fumé au fromage frais et citron
Une tartinade fraîche et bien relevée, avec le goût du maquereau fumé adouci par le fromage frais et réveillé par un peu de citron…
Soupes et veloutés
Soupe de courgettes au kiri facile
Une soupe de courgettes douce et lisse, avec du kiri pour lui donner du corps sans ajouter de crème.…