Apéritifs et entrées
Rillettes de maquereau frais à la moutarde, citron et estragon
Des rillettes de maquereau frais, souples et bien assaisonnées, avec du citron, de la moutarde de Dijon et juste ce qu’il faut d’e…
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#estragon
Cette page rassemble des recettes parfumées à l’estragon, une herbe fine au goût légèrement anisé qui apporte beaucoup d’élégance aux plats du quotidien. On y trouve des idées pour accompagner le poulet, le poisson, les œufs, les légumes ou relever une sauce maison. L’estragon s’utilise aussi bien dans des préparations simples que dans des recettes plus classiques de cuisine française, où il apporte une note fraîche, vive et délicate.
