Apéritifs et entrées
Ceviche de daurade au citron vert, concombre et herbes
Un ceviche très frais, avec une daurade bien taillée, du citron vert, du concombre croquant et des herbes ajoutées au dernier mome…
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#daurade
La page dédiée à la daurade rassemble des recettes autour de ce poisson fin et délicat, apprécié pour sa chair tendre et son goût subtil. On y trouve des idées simples pour la cuisiner au four, en filet, en ceviche ou en préparation légère selon la saison. C’est un bon point de départ pour choisir un accompagnement, une cuisson adaptée et des assaisonnements qui respectent sa finesse.