Poissons et fruits de mer
Crumble de cabillaud aux poireaux et patate douce
Un plat complet avec du cabillaud en morceaux, des poireaux bien fondus, un peu de patate douce et un dessus croustillant au parme…
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Cette page regroupe les recettes préparées avec du cabillaud, un poisson apprécié pour sa chair blanche, maigre et délicate. Vous y trouverez des idées simples pour le cuisiner au four, à la poêle, en sauce ou accompagné de légumes. Le cabillaud convient aussi bien aux repas légers qu’aux plats familiaux, avec des assaisonnements doux ou plus relevés.
Poissons et fruits de mer
Un plat complet avec du cabillaud en morceaux, des poireaux bien fondus, un peu de patate douce et un dessus croustillant au parme…
Cuisine au four
Une fine couche de moutarde, d’herbes et de chapelure pour garder le cabillaud moelleux avec un dessus juste doré.…