Cuisine au four
Cabillaud au four à la moutarde et aux herbes
Une fine couche de moutarde, d’herbes et de chapelure pour garder le cabillaud moelleux avec un dessus juste doré.…
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Cette page regroupe les recettes préparées avec du cabillaud, un poisson apprécié pour sa chair blanche, maigre et délicate. Vous y trouverez des idées simples pour le cuisiner au four, à la poêle, en sauce ou accompagné de légumes. Le cabillaud convient aussi bien aux repas légers qu’aux plats familiaux, avec des assaisonnements doux ou plus relevés.