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#amandes

Cette page regroupe les recettes utilisant des amandes sous différentes formes : entières, effilées, en poudre, concassées ou parfois grillées. Elles servent à apporter du croquant, du moelleux ou une saveur douce dans de nombreux plats, surtout en pâtisserie, mais aussi dans certaines préparations salées. Vous y trouverez des desserts, biscuits, gâteaux, tartes ou autres idées gourmandes où l’amande tient une vraie place. Un bon repère pour choisir une recette selon la texture et le goût recherchés.