Desserts maison
Tarte rustique aux prunes, amandes et miel
Une tarte aux prunes peu sucrée, avec une pâte bien dorée et un fond d’amandes qui garde la base nette malgré le jus des fruits.…
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#amandes
Cette page regroupe les recettes utilisant des amandes sous différentes formes : entières, effilées, en poudre, concassées ou parfois grillées. Elles servent à apporter du croquant, du moelleux ou une saveur douce dans de nombreux plats, surtout en pâtisserie, mais aussi dans certaines préparations salées. Vous y trouverez des desserts, biscuits, gâteaux, tartes ou autres idées gourmandes où l’amande tient une vraie place. Un bon repère pour choisir une recette selon la texture et le goût recherchés.
Salades et assiettes froides
Salade de brocolis rôtis, feta et amandes
Le brocoli rôti change complètement cette salade : plus de goût, un peu de croquant, et juste ce qu’il faut de citron et de feta.…
Desserts maison
Crumble de figues aux amandes facile
Des figues mûres, coupées en quartiers, sous une pâte aux amandes bien sableuse : un dessert de saison qui reste net, sans fond dé…
Desserts maison
Crumble de nectarines aux amandes facile
Des nectarines bien mûres, une pâte aux amandes friable et dorée : un dessert d’été facile à servir tiède ou froid.…